|
ET VE SÜT
Et ve sütün beraber
kullanılmaması konusuna, Tora üç farklı yerde değinmiştir
(Şemot 23:19, Şemot 34:26, Devarim 14:28).
Alaha’ya göre, et ve süt üç
şekilde bir arada kullanılamaz:
1. Et ve süt bir arada
yenilemez.
2. Et ve süt bir arada
herhangi bir şekilde pişirilemez.
3. Et ve sütün beraber
pişirildiği herhangi bir yemekten, (örneğin evcil hayvanlara
yedirmek, bu yemeği satıp para kazanmak gibi) herhangi bir
amaçla yararlanılamaz.
Şehita gerektiren her türlü
hayvan et sınıfına girer. Dolayısıyla, etle ile ilgili her
kural, tavuk ya da herhangi bir kuş için de geçerlidir. Et
suyu ve yağları da aynı şekilde et sınıfındadır. Balıklar ise
et sınıfına girmez.
Et yedikten sonra, sütlü
herhangi bir şey yiyebilmek için en az altı tam saatin geçmesi
gereklidir. Sütlü herhangi bir yiyecekten sonra ise ağız
çalkalanıp, masa örtüsü ve kapkacak değiştirildikten sonra
etli bir yiyecek yenilebilir. Fakat sindirimi süt, muhallebi
vb. yiyecekler kadar kolay olmayan, börek, pizza vb. sütlü
yiyeceklerden sonra ideal olarak bir saat beklenmelidir.
Aynı masada oturan iki kişiden
biri etli yerken, diğeri sütlü yememelidir.
Parve : Ne etli, ne de
sütlü olan yiyeceklere “Parve” adı verilir. Meyve ve sebzeler,
(içinde süt tozu katkısı olmayan) ekmek, yumurta parve
yiyeceklere örnektirler. Parve yiyecekler, hem etli hem de
sütlü yiyeceklerle beraber tüketilebilirler.
|
